Făina din Semințe

Făinuri de semințe

Procesul de presare la rece nu dăunează nutrienților prezenți în mod natural în semințe, făcând uleiurile sănătoase, hrănitoare și gustoase. Produsele secundare nu sunt diferite. În producția Zero Waste de la Grapoila, toate subprodusele sunt utilizate din: reziduurile uscate de presa (prăjituri sau pelete) sunt măcinate și cernute în făină de semințe cu granulație fină.

Deși fiecare dintre ele are caracteristici diferite, valorile lor nutriționale diferă, au câteva proprietăți comune:

• ei (și fabrica) sunt certificate fără gluten
• au un conținut scăzut de grăsimi, energie și carbohidrați
• păstrează vitaminele (solubile în apă), mineralele, fibrele și alți nutrienți antioxidanti ai semințelor naturale
• multe dintre ele sunt bogate în proteine ​​vegane
• se potrivesc bine în orice dietă modernă (paleo, low carb, keto, gluten free etc.)
• sunt înlocuitori naturali perfecți ai făinii albe (în proporții variate)
• multe dintre ele sunt mari emulgenți și agenți de îngroșare naturali

de asemenea, pot fi consumate pur și simplu prin amestecarea în iaurturi, shake-uri, müsli sau amestecuri de proteine