Miezul de caise care este presat și măcinat de noi se găsește în interiorul semințelor tari de caise. Este bogat in vitamina B17 (amigdalina). Această vitamină a câștigat recent notariat de către cercetătorii care le investighează potențialele efecte anticancer.

Este bogat în proteine, bogat în acizi grași nesaturați și polinesaturați, fier, zinc, potasiu, fosfor și magneziu.

Consumând făină de miez de caise, obținem compozițiile sale interioare valoroase. Îl poți adăuga la supe, sucuri, prăjituri și mueslis.

Amestecat cu ulei de semințe de măceș poți face un exfoliant perfect. Când este folosit în mod regulat, pielea devine strălucitoare și curățată în profunzime.