Făina de semințe de floarea soarelui Grapoila a câștigat premiul de două stele la Great Taste în 2020 (The Great Taste Award este cel mai faimos concurs de degustare de alimente din lume bazat pe testarea oarbă). 

Floarea soarelui este una dintre cele mai cunoscute culturi din Ungaria, sămânța ei și uleiul obținut din ea sunt cunoscute și consumate de aproape toată lumea. Cu toate acestea, făina din semințe de floarea-soarelui nu este la fel de cunoscută, deși conține minerale și fibre valoroase și poate fi consumată într-o varietate de moduri. Făina de semințe de floarea soarelui este făcută din semințe de floarea soarelui decojite în timpul producției de ulei presat la rece. Drept urmare, are un conținut mai mic de grăsimi decât semințele de floarea soarelui, dar conține mineralele sale valoroase. Deoarece conținutul său de carbohidrați este extrem de scăzut și zaharurile reale sunt doar neglijabile, este grozav să-l folosești în dieta ta. Are un conținut excepțional de ridicat de proteine ​​și fibre alimentare și conține cantități semnificative de magneziu, zinc, seleniu, mangan, cupru și fier. Astfel, consumând semințe de floarea-soarelui, putem oferi organismului nostru o cantitate semnificativă de nutrienți valoroși.

Datorita gustului sau moale, poate fi folosit in multe feluri in bucatarie, fie pentru a prepara mancaruri dulci sau sarate. Cu faina de floarea soarelui putem ingrosa supe crema, dips, sosuri si legume. Putem coace și găti cu ea la fel ca și cu făina de grâu, putem chiar să le amestecăm pe cele două. Ingredientul perfect pentru paine si pizza, biscuiti, scones, prajituri. (Când prăjim cu el, vă sfătuim să adăugați puțin acid ascorbic sau făină de sâmburi de struguri pentru a preveni culoarea verde, altfel complet inofensivă, a aluatului din cauza căldurii). De asemenea, îl puteți amesteca în iaurt, cereale, smoothie sau shake și va fi un excelent „cocteil proteic de dimineață”.

Poate fi consumat și de cei care urmează o dietă fără gluten, vegetariană, vegană sau paleolitică.