Migdalele sunt o sursa bogata de vitamina B. Uleiul este recomandat atat pentru uz extern cat si pentru uz intern. Proprietățile sale benefice pentru îngrijirea pielii și a părului sunt binecunoscute. Este bogat în acizi grași nesaturați (acizi linoleic și oleic). Uleiul de migdale este un ingredient de bază în mai multe uleiuri de masaj și produse cosmetice și poate fi folosit pentru tratarea tuturor tipurilor de piele chiar și de la sine.

Are un gust usor dulceag si se potriveste perfect cu salate, sosuri si prajituri. Înfrumusețează pielea, părul și unghiile, ajută digestia și reduce pofta de mâncare. 

Este disponibilă și varianta organică.

Valori Nutritionale 

• Energie (KJ / Kcal) 3695 / 899
• Grasimi (g/100g) 99,85
• – dintre care acizi grași saturați (g/100g) 7,76
• Acizi grași mononesaturați (g/100g) 69,34
• Acizi grași polinesaturați (g/100g) 22,75
• Carbohidrați (g/100g) 0,05
• – din care zahăr (g/100g) <0,03
• Proteine ​​(g/100g) <0,2
• Sare (g/100g) 0,075
• Vitamina E (mg/100g) 24,7